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Valli

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Otago (NUOVA ZELANDA) Azienda di proprietà dell’enologo Grant Taylor fondata nel 1998 dopo 18 anni di esperienza nella vinificazione negli Stati Uniti ...Pioniere del Pinot nero in Nuova Zelanda. In azienda si avvale di un numeroso staff, tra cui la giovane enologa Jen Parr e del cugino Tim Valli che dal 2005 è il suo braccio destro e che si occupa principalmente del raccolto e durante la ‘bassa stagione’ è responsabile della manutenzione della proprietà e dell'assistenza in vigna. I vini più importanti sono il Riesling ed il Pinot Nero, coltivato in zone con terreni e microclimi diversi e queste differenze le troviamo in ogni vino, vero specchio del Terroir.

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