L'Alibernet è una varietà di uva a bacca rossa incrociata nel 1950 a Odessa, presso l'istituto ucraino Ukrainskii Nauchno - Issledovadelskii Institute Vinogradarstva i Vinodeliya, un'eccellenza per quanto riguarda la ricerca applicata alla viticoltura. L'Alibernet è quindi un incrocio tra Alicante Bouschet e Cabernet Sauvignon, e da quest'ultimo ha ereditato la predilzione per le migliori esposizioni, essendo una varietà che matura tardivamente. E' molto resistente alle malattie fungine come l'oidio e la peronospora e ha una buona resistenza a climi rigidi. Viene coltivata, oltre che in Ucraina, anche in Ungheria, Repubblica Ceca e Slovacchia. Questo vitigno viene spesso utilizzato in blend, in cui apporta il colore dell'uva tintoria Alicante Bouschet ed il raffinato aroma del Cabernet, di more, ribes nero e foglie di ribes. Come da tradizione dell'Est va abbinamento all'agnello. L'Alibernet è stato recentemente utilizzato per dare vita a due nuove varietà, Neronet e Rubinet, di cui parliamo nelle pagine loro dedicate.