Strumpfelbach, Germania I Knauss sono sono una famiglia di vignaioli da varie generazioni, da sempre conferitori di uva alla cooperativo locale. Questo fino al 2004 quando Andreas, il figlio di Horst, decide di mettersi in proprio e di fondare la sua azienda. Ci troviamo a Strumpfelbach, nella zona del Remstal, a est di Stoccarda, e ad Ovest della Germania, tra Lussemburgo, Francia e Svizzera, nella regione di Baden Württemberg. Andreas è un giovane e talentuoso produttore, che ha maturato in Austria l'esperienza lavorativa necessaria per costruire lentamente la sua proprietà, che oggi conta su 14 ettari vitati e 100 appezzamenti diversi, tutti lavorati in regime biologico. Il terroir è calcareo marnoso, ad un altitudine di 400 metri sopra il livello del fiume Rems. L'approccio di Andi è scarsamente interventista, in vigna come in cantina, e lascia che a parlare per lui siano i cuoi vini, calibrati, coinvolgenti ed espressivi