Collemezzano (Li) Come lo ha definito Veronelli, Luigi Brunetti, il fondatore dell'Azienda, è una forza della Natura.
Partito giovanissimo da Mondatoriccio, in Calabria, per affinare la sua passione per la cucina di qualità, Luigi ha fatto esperienza in alcuni dei migliori ristoranti dell'Europa Occidentale.
Italia, Svizzera, Francia, Spagna e Germania i luoghi in cui ha lavorato. Un bel curriculum!
Ed è in Germania che nel 1965 si consacra Chef di livello ed apre il suo ristorante a Neulsenburg.
Diventa un imprenditore di successo ma la nostalgia dell'Italia è grande, e dopo 20 anni , nel 1985, decide di acquistare l'odierna Azienda Agricola Elisabetta (a 6 Km in linea d'aria da Bolgheri), che prende il nome dalla Moglie.
Insieme al figlio Leonardo, nel 1990 realizza la cantina, per poi iniziare a produrre vini di qualità nel 1993.
I suoi prodotti sono figli di una viticoltura rispettosa dell'ambiente e del territorio, a cui sono profondamenti legati.
La Cantina si estende su una superficie di 25 ettari, allevati prettamente a vitigni internazionali, ma anche a Sangiovese. I terreni sono argilloso calcarei, perfetti per realizzare grandi vini, specie se correlati col pazzesco microclima della zona.
Dal nostro Canale youtube Leonardo il proprietario dell'azienda