Panzano in Chianti, Italia Candialle è una magnifica azienda di 12 ettari nel cuore del Chianti Classico, il panorama è mozzafiato, così come i vini che Josephin e Jarkko sono in grado di regalarci. I due proprietari sono rispettivamente tedesca e finlandese ed hanno preso le redini di Candialle nel 2002, innamorati dell'Italia e di Panzano (come dar loro torto?!). L'approccio è assolutamente rispettoso dell'ambiente e del cliente finale, biologici in vigna e senza sofisticazioni in cantina, la produzione della cantina si identifica nelle microvinificazioni parcellari e nell'attenzione quasi maniacale della vigna e del suo ecosistema, quello della Conca d'Oro, un luogo unico al mondo. Terroir Top per il Sangiovese, da provare assolutamente, magari con una bella Chianina del vicino Cecchini