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Castello di Stefanago

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Stefanago, Lombardia Il Castello di Stefanago è una magnifica tenuta di oltre 1000 anni al centro di un ecosistema sbalorditivo. Ci troviamo a Borgo Priolo, sulle dolci colline dell'Oltrepo Pavese, dove in tutto sono 135 gli ettari di proprietà dell'azienda, divisi tra prati e boschi, frutteti e campi seminati. I vigneti costituiscono poco più del 10% del totale con i loro 20 ettari, divisi in piccoli appezzamente utili a valorizzare la biodiversità locale. L'approccio dell'azienda è naturale e biologico, dove il lavoro manuale costituisce la costante al fine di vendemmiare sempre uva matura e sana. In sella a Castello di Stefano ci sono i 3 fratelli Baruffaldi, Antonio, Giacomo ed Antonietta, ultima generazione di una famiglia di produttori che ama la terra da cui proviene. La cantina produce vino per tutti i gusti, con un comune denominatore: eleganza e capacità di invecchiamento

Stefanago
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