Centovigne
Cossato (BI)
I primi documenti che parlano di questa azienda risalgono al 1682, anno a cui risale un documento con lโelenco di quanti torchi, botti e tini si trovavano allโinterno delle crote di Castellengo.
La produzione รจ continuata senza soste fino al 1940 per poi interrompersi fino al 1999 anno in cui la nuova proprietร ha preso in mano lโazienda.
La passione per il recupero archeologico degli antichi vigneti di zona li ha portati alla riscoperta e alla valorizzazione di numerose micro-vigne.
Vale una visita.
Intervista a Alessandro Ciccioni
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