De Sousa
Avize, Champagne Erik De Sousa, terza generazione di vigneron della sua famiglia, fonda la sua Maison nel 1986 ma รจ da pochi anni che รจ di fatto entrato nel Gotha del mondo dello Champagne. Erik รจ un piccolo Recoltant artigianale di Avize, da 11 ettari e con una produzione da circa 70000 bottiglie annue ma che puรฒ vantare vigneti, spesso con piante quasi centenarie, in molti Grand Cru oltre che ad Avize anche a Oger, Le Mesnil sur Oger, ad Ay, Cramant e ad Ambonnay, la patria elettiva del Pinot Noir. Accanto alla produzione principale e rivolta ad un pubblico di nicchia, propone una nuova linea, Zoemiรจ De Sousa, pensata per un pubblico piรน vario e con prezzi decisamente piรน accessibili. Il suo approccio รจ fortemente naturale (e biodinamico), in vigna, dove รจ certificato biologico dal 2010, cosรฌ come in cantina, i suoi Champagne sono unici e dalla fortissima personalitร
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