Foligno, Umbrien Alma Raminga Vini Erranti ist eher eine Boutique als ein Weingut, die Produktion ist minimal und sehr sorgfältig. Der Ansatz des Weinguts ist absolut natürlich, vom Weinberg, wo jede Form von systemischer Chemie abgelehnt wird, bis zum Keller. Die Weine werden nämlich durch Spontangärung mit einheimischen Hefen erzeugt, nicht gefiltert oder geklärt und vor der Abfüllung mit einer homöopathischen Dosis Schwefeldioxid versetzt. Die Weine von Alma Raminga sind territorial und typisch, echt und temperamentvoll. Eine wahre Liebeserklärung an Foligno und seine Bewohner.