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Ameisenmoor

Marlborough - NEUSEELAND Nachdem er einige der berühmtesten Weine von Marlborough gekeltert hatte, beschloss Ant Moore, sich selbstständig zu machen und sein eigenes Weingut zu gründen. sein eigenes Weingut zu gründen. Mit einem biologischen Ansatz schafft er Weine von großer Finesse und Eleganz, in denen sich Frucht und Blumen mit Mineralität und Frische verbinden. Mineralität und Frische verbinden. Ant Moore, der Eigentümer und Winzer des Weinguts, hat die Kontrolle über jeden Schritt Ant Moore, der Eigentümer und Winzer des Weinguts, hat die Kontrolle über jeden Schritt der Produktion, von der Pflege der Weinberge über die Ankunft der Trauben in der Kellerei bis hin zur Weinbereitung und dem Ausbau der Weine. Weinberge befinden sich in einer guten Höhenlage mit Lehmböden. Die Wuchskraft der Pflanzen wird gering gehalten, um eine gute Frucht und Frucht und eine gute Struktur zu erhalten, so dass die Noten eher fruchtig als krautig sind. Der Betrieb wird geführt nach ökologisch bewirtschaftet

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