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Ameisenmoor

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Marlborough - NEUSEELAND Nachdem er einige der berühmtesten Weine von Marlborough hergestellt hatte, beschloss Ant Moore, sein eigenes Unternehmen zu gründen und sein eigenes Weingut. Mit einem organischen Ansatz schafft er Weine von großer Finesse und Eleganz, in denen sich Frucht und Blumen verbinden Mineralität und Frische. Ant Moore, der Eigentümer und Winzer hat die Kontrolle über jeden Schritt der Produktion, von der Pflege der Weinberge bis zur Herstellung des Weins. der Produktion, von der Pflege der Weinberge über die Ankunft der Trauben im Keller bis hin zur Vinifizierung und Veredelung. Weinberge in einer guten Höhenlage mit lehmigen Böden. Die Wuchskraft der Rebstöcke wird niedrig gehalten, um eine gute Frucht zu haben Frucht und eine gute Struktur, so dass die Noten ein wenig mehr auf der Frucht als auf dem Kraut liegen. Das Unternehmen wird geführt in Bio-Regime

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