Pommard, Burgund Antoine Petitprez ist ein erfahrener biodynamischer Winzer. Seine Trauben stammen von Parzellen zwischen Pommard und Puligny Montrachet, die Böden sind kalkhaltig und lehmig und die Rebstöcke haben ein Durchschnittsalter von 30 Jahren. Bevor er sich an die Weinproduktion wagte, reiste Antoine zwischen Kalifornien und Kanada, zwischen Burgund und Languedoc Roussillon, wo er die richtigen Erfahrungen sammeln konnte, um sein Studium der Önologie zu ergänzen. Die Idee des Weinguts ist sehr natürlich, mit einem Auge auf den Respekt für die Umwelt und einem anderen auf die Qualität des Weins.