Nonnenchor von Arcari und Danesi 2015

Coccaglio (BS)

Giovanni Arcari und Nico Danesi gründeten die Cantina Arcari+Danesi im Jahr 2006 nach einer Idee, die sie zehn Jahre zuvor entwickelt hatten.

Der Weinkeller ist in den Felsen des Südhangs des Montorfano gebaut, einem hügeligen Gebiet, das die südliche Grenze des Franciacorta-Gebietes bildet.

Die meist auf natürliche Weise angebauten Trauben sind Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Blanc sowie Barbera, Marzemino, Schiava und Sangivoese, die zwischen Coccaglio, Capriolo und Caionvico erzeugt und für das Projekt Grace verwendet werden.

Die Schaumweine von Arcari und Danesi zeichnen sich durch ihre große Trinkbarkeit aus, die in Verbindung mit dem sehr geringen Restzuckergehalt diese Schaumweine zu unglaublichen Produkten macht.

Franciacorta Coro delle Monache è uno spumante metodo classico prodotto da Arcari e Danedi a Coccaglio, in provincia di Brescia. Viene ottenuto da uve Pinot Nero che vengono vendemmiate manualmente con vinificazione base in acciaio, successivamente il vino sosta 62 mesi sui lieviti, e 12 in bottiglia dopo la sboccatura. Franciacorta Coro delle Monache ha n naso ampio, floreale e fruttato, minerale e fragrante con un sorso secco e saporito, molto intenso. Dalla regia ci dicono di provarlo con agnello in crosta di nocciole

Hersteller:Arcari und Danesi

Franciacorta Coro delle Monache

️ Coccaglio, BS, Lombardei

Arcari und Danesi

  Pinot Nero

2015

️  12,5%

Blasen

Affinamento sur lattes per 62 mesi. Affinamento in bottiglia dopo la sboccatura: 12 mesi. Il vino base fermenta in acciaio.

Ampio, floreale e fruttato, fragrante e minerale

Secco e saporito, fresco e lunghissimo

Temperatura di servizio 8°-10°

Agnello in crosta di nocciole

Omaggio a Brescia e al Monastero di Santa Giulia, patrimonio Unesco, di cui il Coro era l’edificio principale