Der Barbera ist die drittgrößte rote Rebsorte Italiens (gemessen an der Rebfläche) und stammt ursprünglich aus dem Piemont, hat sich aber im Laufe der Zeit in ganz Mittel- und Norditalien verbreitet. Sie ist großzügig und bekannt für ihre intensive Farbe, ihren vollen Körper, ihre geringen Tannine und ihren hohen Säuregehalt. Die Barbera-Beeren sind mittelgroß, rund und von blauschwarzer Farbe. Sie haben eine dünne Schale und einen hohen Zuckergehalt. Die Weinlese findet im Allgemeinen Ende September oder Anfang Oktober statt. Die Barbera-Weine sind typisch fruchtig und sehr frisch mit Noten von Kirsche, Himbeere und Tabak. Sie ist eine sehr vielseitige Rebsorte, die von leicht und fruchtig bis hin zu vollmundig und komplex reicht. Die Barbera-Traube neigt dazu, in Eichenfässern zu reifen, was ihr zusätzliche Komplexität und Geschmack verleiht. Wir sprechen von kraftvollen Weinen mit Persönlichkeit und Langlebigkeit, die manchmal sehr langlebig, elegant und international sind. Es handelt sich um eine sehr gastronomische Sorte, perfekt in Kombination mit Risotto, aber auch sehr geeignet für Pizza.