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Capezzana

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Carmignano (Italien) Seit mehr als 3000 Jahren gibt es in Carmignano Weinreben. Weinvasen und Weinkelche, die in etruskischen Gräbern gefunden wurden, sind eindeutige Beweise für diesen antiken Weinbau in diesem Gebiet. Im Staatsarchiv von Florenz wurde außerdem ein Pergament gefunden, das belegt, dass in Capezzana bereits im 9.
Seit der Renaissance übernahmen verschiedene Familien den Besitz des 1475 von Mona Nera Bonaccorsi errichteten Anwesens: Cantucci, Marchesi Bourbon del Monte, Adimari Morelli, Franchetti Rothschild und schließlich die Contini Bonacossi, die heutigen Besitzer, im Jahr 1920.
Später vergrößerte Graf Alessandro Contini Bonacossi den Besitz durch den Kauf von zwei benachbarten Höfen, "Il Poggetto" und "Trefiano", vom Markgrafen Aman Niccolini.
So entstand das Weingut Capezzana, das in 3 landwirtschaftliche Betriebe und mehr als 120 Ländereien aufgeteilt ist und sich der Produktion von hochwertigem Wein und Öl widmet. Alessandros Sammelleidenschaft brachte ihn dazu, Flaschen zu konservieren, so dass Capezzana heute eine Sammlung historischer Jahrgänge ab 1925 vorweisen kann.
Im Laufe der Jahrzehnte hat das Weingut fünf Generationen von Winzern gesehen, und im Jahr 2009 begann ein tugendhafter Weg der ökologischen Praxis im Weinberg, der nun zertifiziert ist.
Die Mechanisierung beschränkt sich auf die Bekämpfung von Spontangräsern, es werden also keine chemischen Herbizide eingesetzt. Wir verwenden auch weiterhin die alte Praxis der Gründüngung mit der Aussaat von Leguminosen und Gräsern in abwechselnden Reihen. Eine natürliche Art, den Boden mit Stickstoff anzureichern. Sicher, um zukünftigen Generationen ein noch fruchtbares Land zu hinterlassen und nicht einen Berg von vergiftetem und sterilem Plastik. Also nicht "Integrated Struggle" (lassen Sie sich nicht täuschen, sie sagen Pestizide und Chemie im Weinberg voraus), sondern "Integrated Respect".

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