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Cume do Avia

Galicien, Ribeiro, Spanien Produktion: 18.000 btg Zertifizierung: Bio Winzer: Diego Wir befinden uns in Galicien, in der Gegend von Ribeiro, wo wir ein atlantisches Klima mit sauren und kalkhaltigen Böden vorfinden. Hier beschließen die drei Freunde Diego, Fito und Anxo, Wein nach den Regeln der biologisch-dynamischen Landwirtschaft zu produzieren; so gründeten sie im Jahr 2005 "Cume do Avia", der erste Jahrgang ist erst sehr jung, das Jahr 2013. Es werden die für die Region typischen Rebsorten angebaut: Treixadura, Loureira und Torrontes unter den weißen Rebsorten. Caino tinto und Brancellao unter den roten Trauben. Die Reifung erfolgt fast ausschließlich im Stahl, um die ausgeprägte Frische zu unterstreichen, die dank des atlantischen Einflusses hervorgehoben werden kann. Das Hauptmerkmal der Weine von Cume do Avia ist die gute Trinkbarkeit.

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    Cume do Avia Arraiano Tinto 2020
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