Castell'Arquato, Piacenza Distina ist halb Brennerei und halb Weinkellerei und wurde 2017 von Claudio Campaner gegründet, der die Familientraditionen wiederentdecken wollte, ausgehend von dem einen Hektar Weinberg, den er besaß. Heute umfasst das Weingut 6 Hektar, davon 3 Hektar Weinberge, zwischen dem Val d'Arda und Val Ongina, in den Hügeln von Piacenza. Im Weinberg werden die Eingriffe auf ein Minimum reduziert, mit der Anwendung von homöopathischen Dosen von Schwefel und Kupfer und Gräsern; ebenso werden im Keller keine ausgewählten Hefen verwendet, die Gärung erfolgt spontan und die Weine werden weder gefiltert noch geklärt. Angebaut werden die für das Gebiet typischen Rebsorten Malvasia di Candia, Moscato Bianco, Barbera, Croatina und Ortrugo, sowie die einheimische Marsanne, die zu Beginn des 19. Nach der Weinbereitung wird der Trester in den geschickten Händen von Vittorio Capovilla destilliert und schließlich dem Boden als Dünger wieder zugeführt.