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Domaine de la Borde

Pupillin, Jura Julien Mareschal ist der Eigentümer des 2003 gegründeten Weinguts Domaine de la Borde mit einer Fläche von knapp 5 Hektar in der Cote de Caillot, wenige Kilometer von Pupillin entfernt. Das Weingut ist seit 2012 auf biodynamischen Anbau umgestellt. Julien reiste durch die ganze Welt, bevor er das Weingut gründete, und sammelte dabei beneidenswerte Erfahrungen, die er in seine großartigen Weine einfließen lässt, die das Terroir von Pupillin in Reinkultur zum Ausdruck bringen. Der Jura ist eine Region am Rande der Magie, deren Rebfläche von knapp 2000 Hektar im Jahr 1836 auf 600 Hektar im Jahr 1980 und rund 2000 Hektar heute angestiegen ist. Es gibt viele junge Winzer, die das Gebiet wiederentdecken und großartige Kreationen schaffen, und Julien ist einer der Pioniere und einer der besten

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