Ape Magazin
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Elisa Fiore Gubellini
Sommelier AIS Turin
Sozialer Weininformator und Gründer der "Wine Angels", einem Team von 5 jungen Sommeliers, die über ihre größte Leidenschaft, den Wein, sprechen und diese auf einfache Weise in den sozialen Medien vermitteln (über 75 Tausend Follower auf ihrer Instagram-Seite).
Spezialisierung: Luxusweine, Burgunder
Zalto, um im Spiel mindestens einen Schritt voraus zu sein
von Elisa Fiore Gubellini Zalto, Luxusglas Ich bin ein großer Fan von Zalto-Brillen, da ich viel mit ihnen auf Geschäftsreisen unterwegs bin und ich mir immer Sorgen mache, sie zu beschädigen. Ich verwende sie bei den verschiedenen Weinveranstaltungen, an denen ich teilnehme, und bei privaten Kundenverkostungen (oft eins zu eins) serviere ich die Weine immer im Zalto-Glas, einfach weil
Chateau d'Yquem
Es ist nicht nur ein Sauternes, es ist Chateau d'Yquem, der berühmteste "süße" Wein der Welt. Jahrgang 1988, denn für mich gilt: "Il faut l'attendre"... Und dann, wozu die Eile? Yquem-Weine haben eine sehr lange Lebensdauer, sicherlich länger als der durchschnittliche Mensch, warum also das Risiko eingehen? Wie wir wächst es, verwandelt es sich. In der Tat, es ändert sich magisch
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