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Ape Magazin

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Elisa Fiore Gubellini

Sommelier AIS Turin

Sozialer Weininformator und Gründer der "Wine Angels", einem Team von 5 jungen Sommeliers, die über ihre größte Leidenschaft, den Wein, sprechen und diese auf einfache Weise in den sozialen Medien vermitteln (über 75 Tausend Follower auf ihrer Instagram-Seite).

Spezialisierung: Luxusweine, Burgunder

Zalto, um im Spiel mindestens einen Schritt voraus zu sein

von Elisa Fiore Gubellini Zalto, Luxusglas Ich mag die Zalto-Gläser sehr, da ich viel mit ihnen auf Geschäftsreisen unterwegs bin und immer Angst habe, sie zu beschädigen. Ich benutze sie bei den verschiedenen Weinveranstaltungen, an denen ich teilnehme, und bei privaten Kundenverkostungen (oft unter vier Augen) serviere ich die Weine immer in Zalto-Gläsern, einfach weil

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Chateau d'Yquem

Es ist nicht nur ein Sauternes, es ist Chateau d'Yquem, der berühmteste "süße" Wein der Welt. Jahrgang 1988, denn für mich gilt: "Il faut l'attendre"... Und dann, wozu die Eile? Yquem-Weine haben eine sehr lange Lebensdauer, sicherlich länger als der durchschnittliche Mensch, warum also das Risiko eingehen? Wie wir wächst es, verwandelt es sich. In der Tat, es ändert sich magisch

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