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Fatalone

Gioia del Colle, Bari, Apulien Die Geschichte der Cantina Fatalone ist eine romantische Geschichte, in jeder Hinsicht. Nicht nur die Liebe zum Wein, sondern auch zu den Frauen, und wegen dieser letzteren Leidenschaft nahm Nicola Petrera, der spätere Gründer des Unternehmens, am Ende des 18. Jahrhunderts den Spitznamen Fatalone annahm. Heute, nach fünf Winzergenerationen, steht sein Urenkel Pasquale an der Spitze des Weinguts und vertritt die Idee eines natürlichen Weins, der den Boden respektiert und von den Meeresfossilien und den Brisen der Adria und des Ionischen Meers geprägt ist. Zertifizierter biologischer Anbau, keine Bewässerung, spontane Begrünung mit Gründünger, spontane Gärung mit Stahlmazeration Die Weine profitieren von starken Temperaturschwankungen und schaffen es, vollmundig und dennoch sehr frisch zu sein.

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