Alle natürlichen und handwerklich hergestellten Weine, die Sie suchen

Kostenloser Versand in Italien ab 89 Euro

Besen

Ginestra ist eine autochthone weiße Traube aus Kampanien, die auch als Biancatenera bekannt ist und bereits 1825 von Acerbi als eine der typischsten Sorten der Provinz Neapel erwähnt wurde. Darüber hinaus ergaben DNA-Studien im Jahr 2005 eine mögliche Verwandtschaft mit Caprettone, einer weiteren autochthonen Rebsorte Kampaniens. Die HGinestra ist entlang der Amalfiküste bis nach Positano verbreitet, wo sie unter dem Namen Biancazita bekannt ist. Ihre Traube ist klein und nicht sehr kompakt, mit ebenso kleinen Beeren; sie zeigt eine gewisse Resistenz gegen den Falschen Mehltau, ist aber andererseits sehr anfällig für Botrytis, die ihre Ausdehnung auf bis zu 5 Hektar reduziert hat. Wie aus dem Namen und den Spitznamen hervorgeht, bringt der Ginestra delikate, leichte Weine hervor, manchmal mit hohen Zuckerrückständen, mit dem charakteristischen blumigen Duft von Ginster, die gut für eine lange Reifung geeignet sind, was dazu führt, dass sie in Bezug auf Frische und Kohlenwasserstoffnoten den Rieslingen ähneln. Wunderbar in Kombination mit ersten Fischgerichten.

Biancatenera-Ginster
Schließen ✕

Weinlese

Hersteller & Tags

Weintraube

Regionen

Land

Typologie

Welt

Format

Preis

de_DEDeutsch
0
    0
    Ihr Warenkorb
    Ihr Warenkorb ist leer
    Nach oben blättern

    werden Teil unserer

    Familie