Sommelier aus Leidenschaft, auf der Suche nach "echten" Weinen. Ich liebe handwerkliche Weine, solche von Winzern, die sich nicht anpassen und ihre Produkte einzigartig machen.
Natürliche und biodynamische Weine, eine große Leidenschaft für mazerierte Weine. Weine mit Persönlichkeit und Charakter, manchmal auch mit Ecken und Kanten, die aber ihre Spuren hinterlassen und im Glas begeistern.