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Griechenland

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Griechenland: Überlegungen

In Griechenland begann die moderne Ära des Weins, die für die Mittelmeerländer in etwa mit den folgenden Jahren zusammenfällt die Europäische Union und ihre umfangreiche Finanzierung, mit mehreren ungünstigen Punkten. Etiketten, die der Verbraucher nicht versteht, Klischees und Vorurteile, vielleicht sogar wenig Marketing, vor allem wegen seiner geografischen Lage, die ihn der Gefahr aussetzt ständige Dürreperioden oder, im Gegenteil, schwere Stürme. All dies scheint nun hinter uns zu liegen, und das ist vor allem ein Verdienst von zur Dimension des Handwerks die von der überwiegenden Mehrheit der griechischen Weinkellereien durchgeführt wird. Pgeringe Leistung, aber hohe Qualität. Die griechischen Terroirs gehören mit ihrer Kombination aus Höhenlage und schroffen Hängen zu den faszinierendsten, aber auch zu den anspruchsvollsten. Die neue Ära des griechischen Weins begann um das In den 1980er Jahren kehrten Önologen und Agronomen nach Griechenland zurück, die sich in Frankreich und Italien spezialisiert hatten.die notwendigen Kapazitäten in das Land zu bringen, um das Niveau der Bewegung zu erhöhen. Zunächst konzentrierte man sich auf den heimischen Markt, Seit 2009 hat die griechische Weinindustrie auch begonnen, die ersten entscheidenden Schritte im Hinblick auf den Export zu unternehmen. Nordgriechenland ist ein Land mit großem Potenzial, das noch nicht voll ausgeschöpft ist, und es ist ein Land des Rotweins mit Tradition. Hier wird der Xinomavrovor allem, wenn sie erwartet wird, zu hervorragenden Ergebnissen führt. Noussa ist der älteste und bekannteste griechische Name, Jahrgang 1971ein Gebiet, das groß genug ist, um einige identifikationswürdige Crus zu beherbergen. Nicht weit entfernt finden wir Goumenissadas in geringerer Höhe als Noussa, an den Hängen des Piako, volle Rotweine produziert. Ein weiteres erwähnenswertes Gebiet ist das von Amindeoein kühles Gebiet, das aromatische Weißweine mit hohem Säuregehalt hervorbringt, die sich auch für Schaumweine eignen.
Wenn man weiter nach Süden geht, trifft man auf die Thessalieneine Region, in der die Verwendung von lokale Rebsorten wie Malagousia und Debina für Weißwein, Mavrotragano und Limnio für Rotwein. Die höchstgelegenen Weinberge Griechenlands befinden sich in Epirus, Land des Cabernet Sauvignon, mit einer einzigen Bezeichnung Zitsa, wobei der rote Rapsani besonders beliebt ist.
Noch unter Thessalien finden wir Attika, in der Mitte von Mittelgriechenland; es ist die Region mit den meisten Hektar Rebfläche, etwa 11.000, fast alle in SavatianWein aus Athen wird hier hergestellt, d.h. Retsina, ein seltsamer harziger Wein die seit Jahren die Geschicke des griechischen Weinbaus bestimmen. Jenseits von Vorurteilen ist ein guter Retsina ein unzertrennlicher Begleiter, um die schwülen hellenischen Sommer zu überstehen.
La Die wichtigste Weinregion Griechenlands ist der Peloponnes.die heute viele junge Erzeuger anzieht, ist schön, reichhaltig und zugänglich.
La Die prestigeträchtigste Appellation ist Nemea, wo die Rotweine von Giorgitiko im Laufe der Jahre einen hervorragenden Ruf erlangt haben.. Das von Patrasso hingegen ist ein Gebiet, in dem Weißweine aus den Rebsorten Roditis und Lagorthi angebaut werden, wobei die letztgenannte Rebsorte in jüngster Zeit wiederentdeckt (vor dem Aussterben gerettet) wurde. Das Gleiche geschah mit dem Sideritis, aus dem vielleicht die besten Weißweine hergestellt werden. Die beiden letzten erwähnenswerten Gebiete von Attika sind die kühle Hochebene von Mantinia und der neue Name Monemvasia-Malvasia von dem viel erwartet wird.
Unter den Inseln bemerkenswert, vor allem in den letzten 10 Jahren, ist die Produktion von Kreta, Kefalonia, Zakynthos und SantorinLetztere ist vielleicht die überzeugendste von allen, aber die berühmteste ist Samos, dessen Muscat Blancs wirklich unglaublich sind. Auf Paros und Rhodos gibt es noch viel zu tun, aber die jeweiligen Terroirs versprechen Gutes für die Zukunft.
Die gesamte Weinanbaufläche des Landes beträgt nur wenig mehr als 100000 mit einer Jahresproduktion von 2,5 Millionen Hektolitern und einem wachsenden Exportwert von fast 90 Millionen Euro.

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