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Jauma

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Mclaren Vale (Australien) James Erskine, arbeitete zunächst als Sommelier und bereiste die Welt. Dann kehrte er nach Australien zurück, um Önologie zu studieren, wurde Winzer und gründete sein eigenes Weingut Jauma, ein beeindruckendes Sandsteingebäude von 1867. Erskine arbeitet mit Fiona Wood zusammen, einer Expertin für natürlichen Weinbau.
Aus dem Kanal von Micheal Ellis

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