Verzy, Champagne, Frankreich Die Geschichte des Hauses begann offiziell 1968 mit Jean Paul und der ersten Flasche mit Etikett, aber Jean Paul ist erst die fünfte Generation von Familienwinzern, die seit mehr als einem Jahrhundert Trauben an die großen Häuser verkauft haben. Er hat seinen Sitz in Verzy, der Wahlheimat des Pinot Noir, weniger als 20 km von Reims entfernt. Das Weingut, das über mehrere als Grand Cru klassifizierte Weinberge verfügt, repräsentiert die Tradition der Winzer der Region, die in Symbiose mit dem Boden und den Reben leben und die Umwelt mehr respektieren als sich selbst. Ein sehr traditioneller Stil, mit einer angenehm oxidativen Nase und einem reichen, fetten Mundgefühl. Diese Champagner haben einen großen Charakter und sind einzigartig in ihrer Art.