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Die vier Zeiten

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Cosenza, Kalabrien Auf halbem Weg zwischen dem Sila-Nationalpark und dem Pollino-Nationalpark, in einer Hügellandschaft mit kalkhaltigem Lehmboden und mehrjähriger Mikrobelüftung, liegt Le Quattro Volte. Vier, wie die Partner des Unternehmens, Giampiero Ventura und Daniela De Marco, kalabrische Erzeuger, die schon zu Zeiten der Masseria Perugini, Dario Brunori und Emilio Di Cianni berühmt waren. Die Weine des Unternehmens drücken den großen Charakter der kalabrischen Bevölkerung aus, der gleichzeitig lustig und ernst ist. Lustig, weil sie gut zu trinken sind, seriös, weil sie es schaffen, dies mit hoher Produktqualität zu verbinden. Chemie ist hier absolut verboten, vom Weinberg bis zum Weinkeller, kleine Mengen Schwefeldioxid werden je nach Jahrgang oder spezifischen Produktionserfordernissen eingesetzt, aber das ist nicht die Regel, im Gegenteil. Wir können Le Quattro Volte als ein ausgesprochen innovatives Unternehmen bezeichnen, das jedoch stets mit Stolz die kalabrische Weintradition und ihre Aromen weiterführt.

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