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Die vier Zeiten

Cosenza, Kalabrien Auf halbem Weg zwischen dem Sila-Nationalpark und dem Pollino-Nationalpark, in einem hügeligen Gebiet mit kalkhaltigem Lehmboden und mehrjähriger Mikrobelüftung, liegt Le Quattro Volte. Vier, wie die Partner des Unternehmens, Giampiero Ventura und Daniela De Marco, kalabrische Erzeuger, die schon zu Zeiten der Masseria Perugini, Dario Brunori und Emilio Di Cianni bekannt waren. Die Weine des Unternehmens drücken den großen Charakter aus, der typisch für die kalabrischen Menschen ist, lustig und ernst zugleich. Lustig, weil sie gut zu trinken sind, ernsthaft, weil sie es schaffen, dies mit hoher Produktqualität zu verbinden. Chemie ist hier absolut verboten, vom Weinberg bis in den Keller, kleine Mengen Schwefeldioxid werden je nach Jahrgang oder spezifischen Produktionsanforderungen eingesetzt, aber das ist nicht die Regel, im Gegenteil. Wir können Le Quattro Volte als ein ausgesprochen innovatives Unternehmen bezeichnen, das jedoch stets mit Stolz die kalabrische Weintradition und ihre Aromen weiterführt.

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