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Malaparte

Wir befinden uns in Cuellar, 60 km nördlich von Segoviain der Region Castilla y Leon. Das Klima ist kontinental, im Winter recht kalt und im Sommer heiß, mit einer durchschnittlichen Höhe von etwa 900 Metern über dem Meeresspiegel. Die Temperaturschwankungen sind beträchtlich und erreichen zwischen den höchsten und niedrigsten Gipfeln das ganze Jahr über bis zu 50 Grad. Das Gebiet ist geprägt von Kalkstein- und Sandböden, die von Pinienwäldern bedeckt sind. Hier haben sich Ruben und Elisa für den Anbau von Tempranillo, Syrah und Garnacha entschieden. Seit Jahren haben sie ein Crowdfunding-Projekt mit dem Ziel gestartet, alte Weinberge wiederherzustellen, die sogenannten Uvas Nomadas.

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