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Marguet

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Ambonnay (Frankreich)
Benoit Marguet, jung und entschlossen, ist der letzte Nachkomme der alten Maison, die zuerst Bonner-Ave Frèeres, dann Marguet-Bonnerave war.
Er steht seit 2004 an der Spitze des Unternehmens und verwaltet 8 Hektar Land in Ambonnay, von denen 1,5 an Krug verpachtet sind.
Die Weine der Maison zeichnen sich durch extreme Sorgfalt bei der Herstellung (mit Hilfe von zwei prächtigen Pferden im Weinberg) und eine entwaffnende Eleganz aus. Sie übertragen Energie.
Die Champagner von Marguet treffen das Herz und den Gaumen. Die Besonderheit ist, dass alle Parzellen separat in Fässern vinifiziert werden und Benoit von Jahr zu Jahr die Assemblagen und Dosagen bestimmt, um jedes Mal eine einzigartige Exzellenz zu erhalten.

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