Matassa Blanc 2020 Magnum
95,90 €
Weinlese | 2020 |
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Format | Magnum |
Provenienza | Frankreich |
Typologie | Weißwein |
Weintraube | Grenache Gris, Macabeu |
Nicht vorrätig
Limette, Côte Catalanes (Frankreich)
Tom Lubbe, von Südafrika in ein kleines Dorf mit 300 Einwohnern im Roussillon, ohne Rückkehr.
Das war 2002 und in kurzer Zeit ist Tom nicht nur wegen des wunderbaren Terroirs von Lime zu einem Kultproduzenten geworden.
Seine Weine sind straff, nervös und mineralisch wie der Granit, auf dem die alten Rebstöcke stehen, aber gleichzeitig anmutig und ätherisch wie der Wind, der unaufhörlich über diese wilden Hügel streicht.
Hersteller: Matassa
Blanc Magnum
️ Calce, Languedoc Roussillon
Matassa
Grenache Gris 70%, Macabeu 30%
2020
️ 13%
Da rese di soli 15 ettolitri ad ettaro. Fermenta in legno dove affina successivamente per ulteriori 14 mesi sui lieviti. Spezie, pietra focaia e pera.
Fiori bianchi note di nocciola e mandorle tostate, di albicocca disadratata ed uva sultanina, molto minerale
Fresco e sapido, corpulento dal finale rotondo
Temperatura di servizio 12°-14°
Pecorino di fossa
Aufsehen erregend