Seit fünf Generationen bauen die Melsheimer in den Steillagen rund um das Moseldorf Rein an der Mosel Riesling an - und das seit jeher ökologisch nachhaltig. Der Betrieb ist seit 1995 bio-zertifiziert, seit 2013 ist er als biodynamischer Betrieb von Demeter zertifiziert. Die Weinberge von Melsheimer liegen auf den steilsten Hügeln der Mosel, wo der Riesling seit Jahrhunderten eine Heimat gefunden hat. Die Rede ist von den berühmten Mosel-Rieslingen, deren stolzer Zeuge Melsheimer ist. Melsheimers Weine zeugen von den Unterschieden zwischen den verschiedenen Mikrozonen der Produktion, der unterschiedlichen Zusammensetzung des Bodens, der Lage, der Beschaffenheit des Weinbergs.