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Neuseeland

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Neuseeland: Reflexionen

Nur wenige Weinländer haben ein so präzises Image wie Neuseeland, seine Weineich mit einem unverwechselbaren neuseeländischen Akzent spreche, geht das Verdienst an einen ein durchdringendes, kristallklares Aroma und eine ausgezeichnete Neigung zur Säure.
Es handelt sich um ein recht junges Weinbaugebiet, das erst in den letzten 30 Jahren wirklich bekannt geworden ist; 1980 gab es weniger als 6.000 Hektar Rebfläche, jetzt fast 35.000In den 1990er Jahren kam es zu einem beispiellosen Boom und der Begriff Lifestyle-Weinkellereientspricht absolut dem Lebensstil der neuseeländischen Erzeuger. Bukolisch, aber kultiviert, respektvoll gegenüber der Natur, aber ehrgeizig.
Es ist ein sehr großzügiges Land und in der Tat die meisten Besitzer von Weinbergen arbeiten für DritteEs gibt etwa 700 Unternehmen, die den Wein dann etikettieren und vermarkten.
Die Neuseelands Klima ist verrückt aber dies ist auf die Tatsache zurückzuführen, dassDer beeindruckende Breitengrad, der eingenommen wird, würde, wenn man ihn in Europa ansiedeln würde, von Bordeaux bis zum Libanon reichen.. Und dann gibt es noch die starken Pazifikwinde, die regenreiche Wolken in die Berge treiben und den beiden Inseln ein breites Spektrum an Umweltbedingungen bescheren, die es ihnen ermöglichen, unglaubliche Weine zu erzeugen.
Die wichtigsten Regionen des Landes sind Marlborough, Hawke's Bay, Central Otago, Martinborough, Nelson, Gisborne, Canterbury und Wairarapa.
Wenn die Wenn Sauvignon eine andere Wahlheimat als die Loire oder Bordeaux wählen müsste, würde er sich sicherlich für das kühle, aber sonnige Marlborough entscheiden, wo er eine Komplexität erreichen kann, die anderswo nicht zu erreichen ist.. Auf jeden Fall handelt es sich um die wichtigste Rebsorte Neuseelands, die 70% der Gesamtfläche einnimmt. Und in der Tat, unglaublich gute kann man sogar bei Hawke's Bay, wo der karge, lehmige und kiesige Boden tiefere und reifere Versionen hervorzubringen scheint. Auch Chardonnay wird hier produziert, aber der eigentliche Star ist der Merlot die heute die am weitesten verbreitete Rebsorte ist, sogar doppelt so viel wie der Cabernet Sauvignon, der als erster in dieser Gegend angepflanzt wurde.
Neuseeland wird auch allmählich sehr berühmt für die Produktion einer roten Beere, des edlen Pinot Noir, der in Central Otago, einer der landschaftlich schönsten Weinregionen Neuseelands, beeindruckende Ergebnisse liefert. Wairarapa und seine Unterregion Martinborough. Hier herrschen sehr niedrige Temperaturen, vergleichbar mit denen in Edinburgh, doch der Pinot Noir nimmt einen Stil an, der in seiner Aromatik und Komplexität stark an Burgund erinnert.
Canterbury ist stattdessen der Name des Hinterlandes von Christchurchaber seine Chardonnays erinnern an die aus dem Burgund, und auch die Riesling recht gut ausfällt, obwohl Central Otago ist der beste Ort, um diese edle Traube zu vinifizieren.
Die Böden sind sehr vielfältig, lehmig, kalkhaltig, lehmig, manchmal reich an Löss, und das trockene, milde und windige Klima machen die Region perfekt für einen sehr sauberen und naturfreundlichen Weinbau.
SAn der Ostküste der Nordinsel befindet sich Gisborne, ein Gebiet, das sich in einer schweren Krise befindet.zur Zeit des Booms geplündert wurde und nun in Vergessenheit geraten ist, so sehr, dass es den Spitznamen Bucht der Armut. Schade, denn Semillon und Gewürztraminer sind hier wirklich interessant.
Und schließlich Nelson, auf der Südinsel, regnerisch, aber vielseitig, wenn auch ohne Schärfe.
Die Gesamtproduktion des Landes beträgt etwa 3 Millionen Hektoliter im Wert von rund 300 Millionen EuroLassen Sie sich von diesen Zahlen nicht täuschen, die Bewegung ist ungebremst und neuseeländische Weine sind immer gefragter.

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