KAKHETI (Georgien) Aus der Leidenschaft des Malers John Wurdeman für die georgische Kultur, Musik und Traditionen und dem Wissen der Landwirtin und Winzerin Gela Patalishvili über die verschiedenen Gebiete entstand Pheasant's Tears. Ziel des Projekts von John Wurdeman ist es, die historische Weinkultur und -tradition Georgiens aufzuwerten. Die Weine werden nach alter Tradition in Qvevri (Amphoren) vinifiziert und ausgebaut.
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