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Pierre Gerbais

Celles-Sur-Ource, Frankreich Die Gerbais sind eine Winzerfamilie, die seit 3 Generationen in Celles Sur Ource ansässig ist. Das Unternehmen wird heute von Pascal geleitet, dessen Pflege des Weinbergs als wahnsinnig bezeichnet werden kann. Er ist ein energischer Mann, der ständig bestrebt ist, die Qualität seines Angebots zu verbessern. Alle Champagner von Gerbais bleiben mindestens 30 Monate auf der Hefe, bevor sie degorgiert werden.

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