Ampeleia Rosé 2021

Roccatederighi, Toskana

Ampeleia ist ein äußerst nachhaltiger Betrieb mit 33 Hektar Weinbergen und 54 Hektar Wald.

Es liegt in der Maremma in Meleta, einem Ortsteil von Roccatederighi, und ist eine Hymne an die Artenvielfalt, mit Olivenhainen und Weiden, Obstgärten und vielen Tieren.

Es handelt sich um einen vollständig biodynamischen Betrieb, der neben großen Weinen auch Dinkel, Mehl und Gemüse, vor allem Äpfel und Birnen, herstellt - ein Paralleluniversum, kurz gesagt

Hersteller: Ampeleia

Rosato di Ampeleia

️ Roccatederighi, Italien

Ampeleia

Carignano 80%, Alicante Nero 20%

2021

️  11%

Roséwein

Il 20% delle uve viene vinificato a grappolo intero, fermentano spontaneamente con lieviti autoctoni ed affinano per 6 mesi in vasche di cemento

Floreale e fruttato con note minerali, aromatiche e di Macchia Mediterranea

Fresco e sapido, elegante ed estivo, tannino educato e buona lunghezza finale

Temperatura di servizio 12°-14°

Tagliere di salumi e formaggi

Grimaldello per aprire le danze per un aperitivo o cena con amici