Bourgeois Diaz Champagner BD'3C Brut Nature N.M.

Crouttes-sur-Marne, Champagne (Frankreich)

Jerome, der seit vier Generationen in der Champagne als Winzer tätig ist, hat sich entschieden dem biodynamischen Weinbau zugewandt. Jerome ist neugierig und obsessiv und führt jedes Jahr Mikro-Vinifizierungen durch, um die Eigenschaften seiner Parzellen noch besser zu verstehen.

Das Unternehmen befindet sich im äußersten Westen des Marne-Tals, 70 km von Paris entfernt, genauer gesagt in Crouttes sur Marne und den umliegenden Gemeinden.

Bourgeois Diaz umfasst 7 Hektar Rebfläche, davon 3,5 Hektar Pinot Meunier, 2 Hektar Pinot Noir und 1,5 Hektar Chardonnay sowie eine kleine Parzelle mit Pinot Blanc.

Die Bläschen von Jerome stehen für höchste Eleganz und kristalline Reinheit.

Hersteller: Bourgeois Diaz

BD’3C Brut Nature

️ Crouttes sur Marne, Champagner

Bourgeois Diaz

Chardonnay 40%, Pinot Meunier 35%, Pinot Noir 25%

N.M.

️  12%

Blasen

  3C sta per trois cépages, è un assemblaggio dei differenti terroir dell’azienda con una presa di spuma di 24 mesi. Non Dosato e prodotto in 15.000 bottiglie annue

Fragrante, fiori bianchi e frutta fresca, minerale e dai contorni speziati

Teso ed esuberante, corposo e minerale, dal finale lungo

Temperatura di servizio 8°-10°

Panino con la Mortadella

RPasst zu Champagner wie kaum ein anderer Wein