Cantina del Barone Particella 928 Kampanien Fiano 2019
23,60 €
| Weinlese | 2019 |
|---|---|
| Format | 75 Cl |
| Provenienza | Italien |
| Typologie | Weißwein |
| Weintraube | Fiano |
Nicht vorrätig
Cesinali, Avellino
Die Familie Sarno bewirtschaftet dieses Land seit mehr als einem Jahrhundert, zunächst als Angestellte des Barons, der jedoch in Neapel lebte, dann seit den 1990er Jahren als Eigentümer.
Der Betrieb befindet sich in einem herrlichen Terroir: perfekte Lage, Einflüsse der umliegenden Berge, Terminio und Partenio, und ein vulkanischer Boden, der reich an Mineralien ist.
Heute wird das Weingut von Luigi Sarno geleitet, der 2018 mit dem renommierten Giulio-Gambelli-Preis ausgezeichnet wurde.
Er gilt als Phanologe, denn er produziert auf absolut handwerkliche Weise nur diese Sorte mit zwei Etiketten auf dem Markt.
Hersteller: Der Keller des Barons
Parzelle 928 Kampanien Fiano
️ Cesinali, Avellino, Kampanien
Der Keller des Barons
Fiano
2019
️ 13%
La Particella 928 è il Cru aziendale, reimpiantata nel 2001 e con una densità di 2800 ceppi per ettaro. Dal 2009 le uve vengono vinificate per la prima volta da sole per creare questa incredibile bottiglia. Fermenta spontaneamente ed affina sulle fecce per 7 mesi, poi 4 mesi di bottiglia
Fiori bianchi e frutta fresca, grande mineralità, note fumè e torbate
Strepitosa beva, fresca da strutturata, elegante e sapida, persistente e lunga
Temperatura di servizio 10°-12°
Frittura di Calamari e Gamberi
Grande bianco da pesce
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