Cantina Giardino Rosso 2021 Magnum Anfora

Produzent: Cantina Giardino

Rote Magnum-Amphore

️ Ariano Arpinio, Kampanien,Italien

Gartenkeller

Aglianico

2021

️  13 %

Rotwein

Die Trauben stammen aus alten Weinbergen, die auf 500 Metern über dem Meeresspiegel gepflanzt wurden. Die Trauben mazerieren 60 Tage lang mit spontaner Gärung in Stahl, werden dann gepresst und 10 Monate lang in Terrakotta-Amphoren gereift. Abgefüllt ohne Filtration, Klärung oder Schwefelzusatz

Viele reife rote Früchte, begleitet von Tönen verwelkter roter Blüten sowie mineralischen und Unterholznoten

Weich und kraftvoll, mit großer Frische und Mineralität, das Tannin ist edel und der Abgang lang

Serviertemperatur 16°-20°

Geschmort

Super Wein und Preis

*Diese Flasche kann ohne zusätzliche Kosten nur in Kombination mit anderen Flaschen aus der gleichen Auswahl erworben werden. Andernfalls kommen bis zum Erreichen des Freihafens die für jedes einzelne Land zu erwartenden Versandkosten hinzu.

Siehe alle Produkte von La Selezione SO2

Ariano Arpinio, Kampanien

Ein großartiges Unternehmen, ohne Kompromisse mit dem Ziel, das natürliche Gleichgewicht nicht zu verändern, sondern es zu unterstützen.

Das offizielle Gründungsjahr ist 2003, aber in Wirklichkeit werden bereits seit 1998 Weine produziert, zumindest auf experimentellem Niveau. Antonio, Daniela und die anderen Partner haben sich zum Ziel gesetzt, echte, offene und eindrucksvolle Weine der Region zu produzieren , ohne Raffinesse, so wie wir es mögen.

Es gibt 25 Hektar Weinberge, alle auf 500 Metern Höhe und mit bis zu 90 Jahre alten Pflanzen. Hier werden nur die einheimischen Reben der Region angebaut, wie Aglianico, Fiano und Greco.

Die Mazerationen dauern sehr lange, sogar bis zu 6 Monate in Behältern wie Holz und Amphoren, Terrakotta und Steingut, die nicht zum ersten Mal verwendet werden. Spontane Gärung mit einheimischen Hefen, und der Wein wird ohne Filtration oder Klärung oder Zusatz von Schwefeldioxid in Flaschen abgefüllt