Cantina Giardino Vino Bianco Frizzante Metodo Olimpia 2020

* Sehr begrenzte Verfügbarkeit. Kontaktieren Sie vor dem Kauf info@apewineboxes.com

Produzent: Cantina Giardino

Schaumwein nach Olimpia-Methode

️ Ariano Arpinio, Kampanien,Italien

Gartenkeller

Fiano

2020

️  11 %

  Pet Nat & Ahnenmethode

Spontane Gärung mit einheimischen Hefen und kurze Mazeration auf den Schalen. Gärung in der Flasche mit gefrorenem Most

Blumig und duftend, Noten von Zitrusfrüchten und frischen Früchten, Wildkräutern und einem Hauch von Harz

Sehr frisch und leicht, einfach und offen

Serviertemperatur 8°-10°

Käse und schwarzer Pfeffer

Friccicarella-Genuss

*Diese Flasche kann ohne zusätzliche Kosten nur in Kombination mit anderen Flaschen aus der gleichen Auswahl erworben werden. Andernfalls kommen bis zum Erreichen des Freihafens die für jedes einzelne Land zu erwartenden Versandkosten hinzu.

Siehe alle Produkte von La Selezione SO2

Ariano Arpinio, Kampanien

Ein großartiges Unternehmen, ohne Kompromisse mit dem Ziel, das natürliche Gleichgewicht nicht zu verändern, sondern es zu unterstützen.

Das offizielle Gründungsjahr ist 2003, aber in Wirklichkeit werden bereits seit 1998 Weine produziert, zumindest auf experimentellem Niveau. Antonio, Daniela und die anderen Partner haben sich zum Ziel gesetzt, echte, offene und eindrucksvolle Weine der Region zu produzieren , ohne Raffinesse, so wie wir es mögen.

Es gibt 25 Hektar Weinberge, alle auf 500 Metern Höhe und mit bis zu 90 Jahre alten Pflanzen. Hier werden nur die einheimischen Reben der Region angebaut, wie Aglianico, Fiano und Greco.

Die Mazerationen dauern sehr lange, sogar bis zu 6 Monate in Behältern wie Holz und Amphoren, Terrakotta und Steingut, die nicht zum ersten Mal verwendet werden. Spontane Gärung mit einheimischen Hefen, und der Wein wird ohne Filtration oder Klärung oder Zusatz von Schwefeldioxid in Flaschen abgefüllt