Cantine di Neoneli Melavaxia 2019

* Sehr begrenzte Verfügbarkeit

Produzent: Cantine di Neoneli

Melavaxie

️ Neoneli, Italien

Neoneli-Keller

2019

Nuragus

️  13 %

  Weißwein

Die Trauben stammen aus dem Canales-Tal, manuelle Selektion und Ganztraubenpressung, mit 20-tägiger Mazeration und spontaner und langsamer Gärung, Reifung für ein Jahr zwischen Holz und Stahl, dann weitere 6 Monate in der Flasche ohne Filtration oder Klärung

Mineralisch mit einem Hauch von Kräutern, die typisch für die mediterrane Macchia sind, und Erinnerungen an Fiero, dann weiße Blumen wie Ginster und Weißdorn sowie Zitrus- und Goldapfelnoten

Wild und großzügig, voll, weich und sehr anhaltend

Serviertemperatur 10°-12°

Weißfischragout

Melvaxia ist der Name, mit dem die im Canales-Tal beheimatete Nuragus-Traube seit jeher genannt wird

*Diese Flasche kann ohne zusätzliche Kosten nur in Kombination mit anderen Flaschen aus der gleichen Auswahl . Andernfalls kommen bis zum Erreichen des Freihafens die für jedes einzelne Land zu erwartenden Versandkosten hinzu.

Siehe alle Produkte von La Selezione Tre Archi

Neoneli, Sardinien

Bei Neoneli ist jeder Schluck Wein unser Vater und unser Sohn, die Mutter markiert ihn als Anfang. Es ist Fels, Donner, Nadeln
dünne Linien aus eiskaltem Regen. Es ist Sonne in den Wolken. Und es ist ein Wagnis, das schon vor Jahren beim Investieren gewünscht und akzeptiert wurde
in der Kultur, damit unser Land und unsere Landschaft fruchtbar sind: um die Identität, die Traditionen, unsere zu bewahren
Kraft und mit dieser Kraft öffnen wir uns für die Welt. Es ist nicht nur eine Frage des Widerstands, der Beharrlichkeit: Es ist real
Sturheit geht über die Vernunft hinaus. Es ist eine Schuld gegenüber unserem Volk, die es seit Jahrhunderten aufrechterhalten konnte
die Qualität dieser Weinberge.
Schulden misst man nicht an Geld oder Schweiß. Es ist ein Erbe, mit dem man nur schwer leben kann, das man aber nicht zurücklassen kann.
Vor Jahren haben wir eine Wette abgeschlossen. Es heißt Cantine di Neoneli. Ein einfacher und herausfordernder Name, der
drückt das Territorium und seine Gemeinschaft aus, ohne ein Blatt vor den Mund zu nehmen. Im bürokratischen Jargon handelt es sich um eine Simple Agricultural Society.
Für uns ist es Liebe, Leidenschaft, Anstrengung und Stolz. Es sind unsere alten, wertvollen Setzlingssorten. Heute arbeiten wir
eine Weinbergsfläche von über 6 Hektar, aufgeteilt in etwa zwanzig Weinberge, teilweise im Besitz der jeweiligen Betriebe
Familien, die anderen werden vor allem von älteren Menschen gemietet, die sich nicht mehr um sie kümmern können. Sie würden gehen
verloren, ihre Geschichte für immer vergessen.