Cave Verdier Logel Petit Vertu 2022

Petit Vertu Viognier IGP Pays d’Urfé ist ein Weißwein, der von Cave Verdier Logel in Marcilly-le-Châtel in der Region Rhône-Tal aus reinen Viognier-Trauben hergestellt wird. Diese stammen von 20 Jahre alten Reben und werden manuell geerntet. Spontane Gärung mit einheimischen Hefen und Mazeration für nur 24 Stunden, Reifung in Stahl für 4 Monate. Petit Vertu Viognier IGP Pays d’Urfé hat eine zarte Nase von Heckenrose, Pfirsich und Aprikose mit einem Hauch von Orangenblüten und Kräutern. Im Mund entspricht es dem Geruchssinn in Bezug auf Feinheit, Ausgewogenheit und Nachhaltigkeit. Hervorragend zu Reis mit Curry

Produzent:Cave Verdier Logel

Petit Vertu Viognier IGP Pays d’Urfé

️ Marcilly-le-Châtel, Rhone, Frankreich a>

  Weißwein

Die Trauben stammen von etwa 20 Jahre alten Reben, manuelle Ernte mit Mazeration von nur 24 Stunden vor dem Pressen, mit spontaner Gärung durch einheimische Hefen, anschließend 4 Monate Reifung in Edelstahl

Heckenrose und Anklänge von Pfirsich und Aprikose mit Anklängen an Orangenblüten, mineralisch und leicht kräuterig

Frisch und dynamisch, herzhaft und anhaltend, mit großer Ausgewogenheit

Serviertemperatur 10°-12°

Curryreis

Überschwänglich

Marcilly-le-Châtel, Frankreich

Das Weingut Cave Verdier Logel erstreckt sich über etwa 18 Hektar, von denen die meisten mit Gamay bewirtschaftet werden und zur Herkunftsbezeichnung Côtes du Forez gehören. Charakteristisch sind granit- und basaltreiche Böden auf alten Vulkanhügeln.

Die restlichen Hektar sind verschiedenen weißen Rebsorten wie Pinot Gris und Viognier gewidmet, die unter die g.g.A. Vins de Pays d’Urfé fallen, sowie anderen weißen Rebsorten wie Riesling, Gewürztraminer und roten Rebsorten wie Syrah und Malbec.

Es ist eine Familiengeschichte, die beginnt, als Odile und Jacky Logel beschließen, die Weinberge der Familie zu übernehmen, um die Produktion von Côtes du Forez auszubauen und ihre Trauben biologisch zu vinifizieren. Dieses Know-how wurde an ihren Neffen Maxime und ihre Tochter Julie weitergegeben.

Das Weingut begann seine Tätigkeit im Jahr 1992 mit der Gründung von Jacky Logel, der das Weingut seines Schwiegervaters übernahm und zunächst allein in Gamay über 8 Hektar Weinberge verfügte. Die Umstellung auf Bio erfolgte 1997. Dies war damals ein innovativer Ansatz und ermöglichte ihnen den kraftvollen Eintritt in einen sich entwickelnden Markt mit großem Potenzial.

Im selben Jahr beschloss Odile, ihrem Mann zu helfen und das Unternehmen nahm seinen heutigen Namen an: EARL CAVE VERDIER LOGEL.

Das Revitalisierungsprojekt des Weinbergs Côtes du Forez begann damit, das Bewusstsein der Familie für andere lokale Produzenten zu schärfen, damit sie die Qualität ihrer Produktion steigern konnten; Dies führte im Jahr 2000 zur Gründung der Konfession, wodurch das Gebiet in der ganzen Welt bekannt wurde