Cirelli Trebbiano Anfora 2022

Trebbiano d’Abruzzo Anfora ist ein Weißwein, der von der Azienda Agricola Cirelli in Atri, Abruzzen, hergestellt wird und zu 100 % aus manuell geernteten Trebbiano-Trauben gewonnen wird. Der Wein wird vollständig in Amphoren vinifiziert, mit einer kurzen Mazeration und einer spontanen Gärung, die bis zu einem Monat dauern kann. Anschließend wird er in eine andere Terrakotta-Amphore umgefüllt, wo er ein Jahr lang reift. Trebbiano d’Abruzzo Anfora hat einen klaren Duft nach Honig und Bienenwachs, dann sind die verwelkten Wildblumen und kandierten Früchte spürbar, beim Probieren ist er voll und weich, sehr frisch und perfekt für ein schönes Braten

Hersteller: Cirelli

Trebbiano-Amphore

️ Atri, Teramo, Abruzzen

Cirelli

  Trebbiano

2022

️  13 %

  Weißwein

48 Stunden lang in einer Amphore in Kontakt mit den Schalen mazerieren, die Gärung kann insgesamt bis zu einem Monat dauern, dann wird der Wein in eine andere Terrakotta-Amphore umgefüllt, wo er knapp ein Jahr ruht, und dann in Flaschen abgefüllt

Weiße Blüten und praktisch verwelkte gelbe Blüten, Noten von reifen Früchten mit Tendenz zu kandierten Früchten, Zitrusdüfte und mineralische Rückwirkungen, dann werden Wachs und Honig wahrgenommen

Voll und weich bei gleichzeitig sehr angenehmer Frische, die das Trinken sorgenfrei und superanhaltend macht

Serviertemperatur 12°-14°

Braten

Sehr lang

Atri, Teramo

Das landwirtschaftliche Unternehmen Cirelli wird von zwei jungen und visionären Jungs geführt und erstreckt sich über 22 Hektar im Herzen der Abruzzen.

Nicht nur Weinberge, sondern auch Olivenbäume, Obst- und Gemüsegärten, alles im Einklang mit der Natur und ihren Kreisläufen.

Hier wird Naturwein aus den einheimischen Trauben Montepulciano und Trebbiano hergestellt, immer im Namen der ökologischen Nachhaltigkeit