Domaine d'Aupilhac Weinkeller des Languedoc Montpeyroux 1992
24,90 €
| Weinlese | 1992 |
|---|---|
| Format | 75 Cl |
| Provenienza | Frankreich |
| Typologie | Rotwein |
| Weintraube | Carignan, Cinsault, Grenache, Mourvedre, Syrah |
Nicht vorrätig
Montpeyroux, Languedoc-Roussillon
Sylvain Fadat gründete die Domaine d'Aupilhac im Jahr 1989, aber seine Familie baut seit mindestens 5 Generationen Wein an, damals noch mit Obst und Gemüse.
Seit 1992 befasst sich das Weingut ausschließlich mit dem Weinbau, mit einem natürlichen Ansatz und einem im Laufe der Jahre gewachsenen Konsens.
Das Unternehmen ist biologisch zertifiziert und produziert natürliche, ungefilterte und ungeklärte Weine.
Hersteller: Weingut d'Aupilhac
Coteaux de Languedoc Montpeyroux
️ Montpeyroux, Languedoc-Roussillon
Weingut d'Aupilhac
Mourvèdre 30%, Carignan 30%, Syrah 25%, Grenache 10%, Cinsault 5%
1992
️ 14%
Macerazione di tre settimane con Taubenschlag häufig (trampeln). Er reift in kleinen Holzfässern und Barriques, die nicht neu sind.
Sentori Floreali e di frutti rossi, sottobosco und Vanille, Leder und Kakao.
Assaggio caldo, corposo e molto morbido. Il tannino è setoso, il gusto persistente
Temperatura di servizio 18°-20°
Pappardelle al Cinghiale o al Sugo di Lepre
Un vino per abbinamenti con sapori strong
