FCO Rosso 2020 Necotium

FCO Rosso ist ein Rotwein, der von Necotium in San Giovanni al Natisone in Friaul hergestellt und aus Refosco- und Schioppettino-Trauben gewonnen wird; Manuelle Ernte mit spontaner Gärung durch einheimische Hefen und Ausbau in Stahltanks, ohne malolaktische Gärung. FCO Rosso ist in der Nase reich an roten Düften, Blumen und Beeren, mit einem deutlichen Trüffelgefühl, am Gaumen ist er frisch und schlank, großzügig und mit sanften, anhaltenden Tanninen. Probieren Sie es mit Braten

Hersteller: Necotium

FCO Rot

️ San Giovanni al Natisone, Friaul, Italien

Nekotium

Refosco 50 %, Schioppettino 50 %

2020

️  12,5 %

Rotwein

Einheimische Hefen und Gärung in Edelstahltanks, mit Mazeration auf den Schalen für einige Tage, keine malolaktische Gärung

Rote Blumen und Beeren, mineralische und pflanzliche Noten, Trüffelgefühl

Großzügig, aber schlank, frisch und elegant, herzhaft mit sanften Tanninen und einem langen Abgang

Serviertemperatur 16°-18°

Braten

Ein toller Lebenspartner

San Giovanni al Natisone, Friaul

Das Unternehmen, das niemals untätig ist: Tatsächlich bedeutet der lateinische Ausdruck Nec-otium „nicht untätig“.

Dieser Ausdruck erinnert an die Bedeutung der täglichen Arbeit und unterstreicht die Hartnäckigkeit dieses kleinen Unternehmens, obwohl es nur einen Steinwurf von Slowenien entfernt liegt und unter der Bezeichnung Friuli Colli Orientali DOC liegt.

Der Eigentümer des Unternehmens ist Christian Patat und sein Leben sowie seine Arbeit finden hier statt, zwischen den Natisone-Hügeln und den Ronchi von Manzano. Die Weine dieses jungen Unternehmens sind straff und sauber, frisch und voller Ausdruck des Terroirs