Fleurie 2022 Chateau de Grand Prè

Fleurie ist ein Rotwein, der vom Chateau de Grand Prè in Villiè Morgon im Beaujolais hergestellt wird und aus reinen Gamay-Trauben gewonnen wird, die manuell geerntet werden und von über 70 Jahre alten Reben stammen Granit- und Sandboden. Spontane Gärung mit einheimischen Hefen und Mazerationen für ca. 2 Wochen, Reifung für 7 Monate in Demi Muids. Fleurie verströmt Noten von frischen roten Früchten, Noten von Unterholz, kräuterige und blumige Erinnerungen, im Mund ist er raffiniert und beruhigend, weich und lang. Endlich ein perfekter Rotwein zur Pizza

Produzent: Chateau de Grand Prè

Fleurie

️ Villiè Morgon, Beaujolais

Chateau de Grand Pré

Gamay

2022

️  13 %

Rotwein

Die Trauben stammen von Pflanzen, die zwischen 60 und 70 Jahre alt sind und auf Sand- und Granitböden mit Ausrichtung nach Süden und Südosten stehen. Die Ernte erfolgt manuell, die Gärung erfolgt spontan mit einheimischen Hefen, der Wein mazeriert 10-15 Tage und reift anschließend 7 Monate in Demi-Muids, 600-Liter-Fässern.

Rosenblätter, Himbeere, Schattenmorelle und Kirsche mit Kräuternoten

Der Schluck ist elegant und warm, weich und gleichzeitig frisch, die Tannine sind edel und der Abgang lang

Serviertemperatur 16°-18°

Zum Probieren mit Pizza

Unglaublich weich und leicht zu trinken

Vitrolles im Luberon, Provence

Familiengeführtes Weingut, das seit Generationen weitergegeben wird. Im Jahr 2012 übernahm Romain Zordan die Leitung, und im Jahr 2018 kam Alexandre Jakovljevitch hinzu. Das Unternehmen befindet sich in der Provence, aber ein Teil der Weinberge, die uns interessieren, liegt zwischen Fleurie und Villié Morgon und ist seit 2012 biologisch zertifiziert.

Die Reben sind über 60 Jahre alt, praktisch alle Gamay, eine Rebe, mit der Romain offenbar wirklich gut zurechtkommt: rein, großzügig und ausdrucksstark, mit sehr wenig Gesamtschwefel