Gentle Folk Regenbogen-Saft 2020

Adelaide Hills (Australien)

Ein Meeresbiologenpaar, das zu den bekanntesten Algenexperten Australiens gehört, Gareth Belton und seine Frau RegenbogenAngetrieben von einer tiefen gemeinsamen Leidenschaft für die Welt des Weins, haben sie ein kleines Unternehmen in der Basketballplatz in den Adelaide Hills.

Reinheit und Eleganz kennzeichnen ihre Weine.

Hersteller: Gentle Folk

Regenbogen-Saft

️ Adelaide Hills, Australien

Gentle Folk

23 Uve differenti

2020

️  13%

Rotwein

Blend di uve aziendali rosse e bianche – di una nemmeno Gareth conosce il nome – provenienti da Basket Range nelle Adelaide Hills. Tutte le varietà vengono fermentate con un breve contatto sulle bucce poi pressate in legno per terminare la fermentazione. Dopo 4 mesi il vino viene stabilizzato naturalmente per due mesi prima di essere imbottigliato

Selvaggio all’olfatto con sentori di piccoli frutti rossi, di fiori a petalo scuro e di sottobosco

Davvero succoso all’assaggio, fresco e piacevole con un istinto minerale mica male

Temperatura di servizio 14°-16°

Carne alla Brace

Gareth, il produttore, lo definisce un succo arcobaleno. Non capita tutti i giorni di bere un vino di questo livello prodotto con 23 uve diverse, da provare assolutamente