I Chicchi #Mixed
110,00 €
| Formato | Schachtel mit 6 Stück |
|---|---|
| Provenienz | Italien |
| Typ | Gemischter Wein |
| Weintraube | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Grenache, Malvasia di Candia, Trebbiano |
Produzent: I Chicchi -> Gehen Sie zu I Chicchi
Während wir auf die bevorstehenden Abfüllungen von Maros, Dimà und Incastro warten …
6er Weinkarton von Torrebruna aus den Jahrgängen 2017 und 2018
Torrebruna 2017 Rosso Lazio IGT, Cabernet Franc 60 % Cabernet Sauvignon 40 %
Alkoholgehaltlici 13% Manuelle Ernte, spontane Gärung im Betontank für 17 Tage, 11 Monate Reifung in Beton und 8 in Tonneaux von 500 Litern und 2. und 3. Barriques Passage.Abgefüllt am 28. Mai 2019 –2450 Flaschen produziert, 5 Monate Affinamento in der Flasche.
Torrebruna 2018 Rosso Lazio IGT, Cabernet Franc 60% Cabernet Sauvignon 40%
Alkoholgehalt 13 % Manuelle Ernte, spontane Gärung im Betontank für 15 Tage, Reifung immer in Beton für 5 Monate und weitere 10 Monate Reifung in 500-Liter-Tonneaux und Barriques, beide von 3° und 4. Durchgang.Abgefüllt am 21. März 2019 –2650 Flaschen produziert, 5 Monate Flaschenveredelung
Maros 2020 x 2, Grenache
Manuelle Ernte, GärungSpontanproduktion in Stahl
Dimà 2020x 2, Malvasia di Candia 95 %, Trebbiano Toscano 5 %
Manuelle Lese, spontane Gärung in Betontanks mit Mazerationin Kontakt mit den Traubenschalen 16< /span>ca. Stunden und Reifung in Stahl für 7 Monate.
*für Bestellungen mit einem Etikett Weinbox oder personalisiert kontaktieren Sie customerservice@apewineboxes.com
Ardea (Rom)
I Chicchi wurde im Jahr 2011 gegründet und verfügt über 2,5 Hektar Land, davon ein reichliches, das 2013 mit Weinreben bepflanzt wurde und auf dem Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und ein kleiner Teil davon angebaut werden Grenache.
Auch dank der interessanten Begegnungen mit Pionieren vom Kaliber von Carlo Noro und Michele Lorenzetti wird im Weinberg die Biodynamik praktiziert, die in der Lage ist, die Fruchtbarkeit des Bodens zu steigern und Harmonie zu schaffen und Gleichgewicht zwischen Pflanzen, Tieren, Insekten und natürlich Menschen.
Das Bewusstsein besteht darin, die Pflanzen wie Kinder aufziehen zu können und so ein Vermächtnis der Qualität des Terroirs und der gewonnenen Produkte zu hinterlassen!