J.M. Berrux Nondegu 2021

Produzent: Jean Marie Berrux

Nondegu

️ Meursault, Burgund, Frankreich

J.M. Berrux

Pinot Noir

2021

️ 12,5 %

Rotwein

 Die Trauben stammen von alten Reben, die seit 4 Jahren biologisch zertifiziert sind und in Aluze, in der Nähe von Santenay, liegen. Weinbereitung in Stahltanks, dann 12 Monate in Fässern und schließlich sechs Monate in Tanks. Etwa 2000 Flaschen produziert

Blumig mit einem Hauch von Beeren und Unterholz, wiederkehrenden Pilzen und mineralischen und kräuterigen Noten, nur ein Hauch von schwarzem Pfeffer und Zimt

Schmackhaft und mit guter Säure, der Körper ist mittelgroß und die Tannine sind sehr elegant, herzhaft und anhaltend

Serviertemperatur 18°-20°

Pasta alla Norcina

Wein, den Jean Marie seinem kürzlich verstorbenen Vater widmet, die Apotheose der Liebe zu einem Winzer

MEURSAULT (Frankreich)

Die starke Leidenschaft für Wein veranlasste Jean Marie, seinen Job als Werbefachmann in Paris aufzugeben, um Weinproduzent zu werden.

Dies gelang ihm, indem er 1999 1,5 Hektar in Meursault kaufte und ab 2004 Weine mit großem Charakter produzierte, deren Wahrzeichen Petit Tetù (Der kleine Sturkopf) ist.