Jean Paul Deville Champagne Carte Noire Brut N.M.

Hersteller: Jean Paul Deville

Noire Brut-Karten

️ Verzy, Champagner

Jean Paul Deville

Pinot Noir 75 %, Chardonnay 20 %, Pinot Meunier 5 %

N.M.

️  12 %

Blasen< /span>

 Produktion von etwa 100.000 Flaschen pro Jahr, ausschließlich aus eigenen Trauben. 70 % des Jahrgangsweins werden zu 30 % im Holz ausgebautem Reservewein hinzugefügt.

Zu Beginn weiße Blumen und frische Früchte, dann kommen Anklänge von Veilchenblättern und roten Früchten, schließlich mineralische Noten und zarte Röstung

Elegant und fein, herzhaft und mit leicht oxidativen Anklängen, vollmundig, ausgewogen und lang

Serviertemperatur 8°-10°

Herzhafte Kuchen

Unglaubliches Preis-Leistungs-Verhältnis

Verzy, Champagne (Frankreich)

Die Geschichte der Maison beginnt offiziell im Jahr 1968 dank Jean Paul und der ersten etikettierten Flasche, doch Jean Paul ist erst die fünfte Generation der Winzerfamilie, die über ein Jahrhundert lang die Trauben an die großen Maisons verkauft hatte.

Das Unternehmen hat seinen Sitz in Verzy, der Heimat des Pinot Noir, weniger als 20 km von Reims entfernt. Das Unternehmen, das über einige als Grand Cru klassifizierte Weinberge verfügt, repräsentiert die Tradition der Winzer der Region, die in Symbiose mit dem Land und den Weinbergen lebten und die Umwelt schon vor sich selbst respektierten.

Sehr traditioneller Stil, mit angenehm oxidativer Nase und einem reichhaltigen, fetten Mund. Diese Champagner haben einen großartigen Charakter, einzigartig.