Julien Courtois Elements 2020

Produzent: Julien Courtois

Elemente

️ Soing en Sologne, Loire

Julien Courtois

Gamay Chaudenay 100 %

2020

️  13,5 %

Rotwein

Gewonnen von etwa 50 Jahre alten Reben, die auf oberflächlich kieselhaltigem Boden mit Lehm und Silex in der Tiefe ruhen. Die Trauben werden zwischen Ende September und Anfang Oktober von Hand geerntet, die Gärung erfolgt spontan in alten Eichenfässern, wo sie anschließend 12 Monate reifen. Keine Filtration oder Klärung.

Viel rote Frucht und blumige Noten, mineralisch und würzig, leicht balsamisch

Intensiv und reif, frisch und elegant, mineralisch und mit runden Tanninen, ein exquisiter Abgang

Serviertemperatur 16°-20°

Reifer Käse

Sensationell

SOINGS – EN-SOLOGNE, Loire (Frankreich)

Den Lehren seines Vaters Claude folgend, begann Julien Courtois 1998, das Weingut Le Clos de la Bruyere selbständig zu bewirtschaften. Julien kümmert sich um 4,5 ha in Soings en Sologne. Seine Weine sind naturbelassen und zeichnen sich durch einen einzigartigen und einzigartigen Geschmack aus.