Kumpf et Meyer Alsace Utopiste Restons Nature 2019
31,50 €
| Weinlese | 2019 |
|---|---|
| Format | 75 Cl |
| Provenienza | Frankreich |
| Typologie | Weißwein |
| Weintraube | Gewurztraminer |
Nicht vorrätig
Rosheim, Elsass
Julien Albertus, der Kopf von Kumpf et Mayer, gehört zu den Menschen, die immer in die Zukunft und nie in die Vergangenheit schauen.
Schon während er eines seiner Etiketten entkorkt, sprechen seine Augen von Ideen und zukünftigen Projekten.
Seine Vorstellung von Wein ist stark von dem Terroir geprägt, aus dem er stammt, mit scharfen und mineralischen Weinen, die sehr trinkbar sind und ohne Restzucker, ganz im elsässischen Stil. Kumpf et Mayer verfügt über 16 Hektar Land, die nach bester elsässischer Tradition aufgeteilt sind und durch Mikrovinifikation gewonnen werden. Die Terroirs sind zahlreich und vielfältig. Ein junges Unternehmen mit einer großen Zukunft.
Hersteller:Domäne Kumpf und Meyer
Elsass Utopiste Restons Natur 2019
️ Rosheim, Elsass
Domäne Kumpf und Meyer
Gewurztraminer 100%
2019
️ 14%
Da suoli argillo-calcarei, questo Gewurztraminer – per l’80% con uve diraspate e per il 20% a grappolo intero, macera per 21 giorni a contatto con le bucce. Matura 8 mesi in botti da 20 hl. Non filtrato e senza solfiti aggiunti. dal colore aranciato, si apre su una bella ricchezza aromatica ben sostenuta da una spiccata salinità.
Aromatico e delicato si declina su note agrumate di Pompelmo, Mandarino e Lichi, poi floreali di Rosa e fiori bianchi, per finire pepe rosa
Corposo in bocca, di grande struttura e sapidità, fresco e dal finale lungo
Temperatura di servizio 14°-16°
Perfetto per una cena Thai
Un Gewurztraminer in pieno stile alsaziano
